Kaasun oikea käyttöjärjestys sisältää kaasuluukun avaamisen, uunikytkimen kytkemisen, kaasuluukun sulkemisen ja kaasukytkimen sammuttamisen. Ensimmäinen asia on ruuvaa irti kaasumittarin lähellä oleva kaasuluukkuventtiili ja käännä sitten alueen sytytysnuppi. Jos luistiventtiiliä ei avata, ei ole mitään peruutussulkemista ja normaalia kaasun käyttöä. Kun kaasuluukkuventtiili on avattu, kun paistattava ruokalaji on valmis, käännä lieden nuppi päälle. On oikein sulkea kaasumittarin lähellä oleva sulkuventtiili ennen kuin koko kypsennys on ohi, koska tämä auttaa poistamaan kaasun keittotason ja luistiventtiilin välisestä putkesta. Kun luistiventtiili on suljettu, käänny ympäri, kiukaan tuli on melkein sammunut ja sitten kiukaan nuppi voidaan sammuttaa. Tämän sulkemisjakson aikana keittotason ja kaasumittarin sulkuventtiilin välisissä putkissa ei ole jäännöskaasua.
